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Blanquette de volaille forestière

Blanquette de volaille forestière

  • 5 pers.
  • Facile
  • 25 mins

Les ingrédients :

Blanquette de volaille forestière

    • 4 filets de volaille

    • 1 sachet de soupe à la Parisienne Liebig

    • 1 boîte de champignons de Paris (230 g)

    • 500 ml d’eau

    • 100 ml de crème fraîche

    • 4 c. à soupe d’huile de tournesol

    • sel, poivre

     

La préparation :

Faites revenir les morceaux de volaille et les champignons émincés 5 min dans une sauteuse avec l’huile.

Mélangez l’eau tiède et la crème dans un récipient à part, puis diluez-y le sachet de soupe.

Versez le mélange dans la poêle et laissez mijoter 5 min à feu doux en remuant.